Gastroenteritis: diarrea y vómitos. Éstos son síntomas característicos de las enfermedades gastrointestinales, una de las primeras causas de consulta médica. Pero son también las principales causas de la automedicación. Es necesario aclarar que son síntomas que pueden deberse a múltiples […]

La higiene y conservación de los alimentos debe ser de nuestro interés para evitar enfermedades, ya que constituyen un íntimo contacto con el organismo humano. El problema del saneamiento de los alimentos se remonta a los orígenes del hombre y […]